Le uve Sangiovese, Colorino e Trebbiano raccolte a mano in cassette vengono poste a fermentare in tini di acciaio inox ad una temperatura di 25-28°C per circa 10 giorni.

Dopo la svinatura 7-12 mesi di affinamento in tini di acciaio.

Di colore rosso rubino intenso presenta spiccati profumi di frutti rossi e viola. Al gusto si presenta fresco ed equilibrato con una buona acidità. Se ne consiglia l’abbinamento su carni rosse alla griglia, formaggi di media stagionatura.