Confezione 3 bottiglie Chianti Superiore DOCG Sassofratto

27,69 IVA inc.

Confezione da 3 bottiglie da lt 0,750 ciascuna      AZIENDA IN CONVERSIONE BIO DAL 2018

Le vendite sono momentaneamente chiuse, abbiamo raggiunto il numero massimo di ordini. Riapriremo gli ordini Sabato 4 Aprile per la consegna di Martedì 7 Aprile
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COD: PIC18 Categoria:

Le uve Sangiovese, Colorino e Canaiolo vengono raccolte a mano in cassette e poste a fermentare per circa 15 giorni in serbatoi di acciaio inox a temperatura di circa 25-25° C.

Dopo la fermentazione malolattica il 20% del vino viene fatto invecchiare per circa 5 mesi in barriques di rovere francese. Affinamento di 6-8 mesi in bottiglia prima dell’immissione al consumo.

Di colore rosso rubino intenso, al naso presenta profumi freschi e fruttati. Al gusto ottimo l’equilibrio tra morbidezza e acidità. Abbinamenti: carni rosse, salumi, arrosti

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