La farina bio verna di tipo 2 è macinata a pietra. Il Verna è un’antica varietà di grano coltivato in Toscana. Questo tipo di grano è caratterizzato da un contenuto proteico modesto che lo rende particolarmente interessante per i soggetti con intolleranze alimentari. La farina “Verna” infatti contiene solo lo 0,9% di glutine rispetto al 14% di media delle farine tradizionali e per questo motivo risulta più facilmente digeribile.
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Farina Bio Verna tipo 2
2,40€ IVA inc.
Farina Bio Verna di tipo 2
Quantità: 1 kg
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1 review for Farina Bio Verna tipo 2
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Anna (proprietario verificato) –
ottima ma non capisco la scadenza così ravvicinata….
Chiara Brandi (proprietario verificato) –
Ciao Anna, i grani antichi bio di Marliano sono coltivati solo nella loro azienda, vengono poi lavorati in farina che scade dopo sei mesi dalla molitura, è un prodotto totalmente naturale senza nessun conservante. Se controlli il numero di lotto sulla confezione puoi risalite a quando è stato macinato il grano, il fatto che il tempo sia breve è un indicazione di qualità e naturalezza del prodotto (a differenza di quelle industriali che subiscono molti trattamenti non proprio così salutari). Controlla comunque il lotto e facci sapere, lo controlleremo anche noi dai nostri registri, però il tempo tra molitura e scadenza è breve per questo motivo. Se hai bisogno di altre informazioni, scrivici pure.