Gota di maiale

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Gota di Maiale

Dai maiali allevati allo stato brado di Luca Menoni, la gota viene lavorata e stagionata con un sapiente mix aromi e spezie. Perfetta per preparare la base dei classici sughi della tradizione italiana: dalla carbonara alla gricia, fino alla classica amatriciana.

Viene confezionato sotto vuoto per una più lunga conservazione.

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