Le Lance Bio di Grani Antichi (Verna)

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Le Lance Bio di Grani Antichi (Verna)

Quantità: 100 gr

Riceverai questo prodotto VENERDI’ 29 Maggio
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COD: MAR04 Categoria:

Le lance sono degli snack biologici a base di grani antichi (verna). Leggeri e gustosi, ottimi per una pausa o un aperitivo gustoso. Prodotte con materie prime di ottima qualità. Da sgranocchiare in compagnia degli amici accompagnate da un bicchiere di vino o una bibita fresca.

Il procedimento inizia il giorno precedente alla lavorazione quando il grano viene messo in ammollo in acqua ed eventualmente sale, se il tipo di prodotto lo richiede. Il giorno successivo il grano viene messo in lavorazione nel macchinario che lo inserisce nello stampo relativo al tipo di prodotto che si vuole ottenere, gallette o lance. La lavorazione avviene mediante una rapidissima cottura ad una temperatura di 200/250 gradi centigradi, che fa sì che il grano si espanda fino ad assumere la forma dello stampo in cui è inserito.

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