PECORINO
 STAGIONATO BIO 300gr.

7,50 IVA inc.

Pecorino Stagionato BIO

Porzione da circa 300gr.

Le vendite riapriranno mercoledì, torna a trovarci tra qualche giorno!

Mentre la forma cilindrica è la stessa del pecorino fresco, con il procedere della stagionatura la pasta si presenta più friabile, solubile e granosa.

La crosta a buccia di rospo è di color paglierino carico ed è oliata. Al palato leggermente acido, è comunque in equilibrio con il salato. Da questo formaggio cogliamo un odore vegetale di fieno, tipico del prodotto stagionato insieme a un leggero aroma di frutta secca.

Porzione da circa 300gr. 
(il peso finale potrà leggermente variare in quanto prodotto artigianale e tagliato a mano)

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 STAGIONATO BIO 300gr.”

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