Polpette da cuocere

Polpette da cuocere realizzate con mortadella, vitella, suino, pollo, uovo, parmigiano, sale e pepe. Facili e veloci da preparare. Irrorate la padella con olio evo, fate rosolare appena le polpette su tutti i lati, aggiungete qualche fogliolina di salvia e qualche goccia di vino bianco, fatelo evaporare e ora continuate la cottura a fuoco medio basso. Se il sugo di cottura si restringe troppo, versate del brodo poco alla volta. Terminata la cottura servitele, versando sopra il sughino che avete ottenuto.

** Per la preparazione di questi prodotti non utilizziamo farine che contengono glutine, ma solo farina di mais**