Rosticciana (1Kg ca.)

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(3 recensioni dei clienti)

Rosticciana

– 1 Kg –

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Rosticciana

La rosticciana è conosciuta in Toscana come “rosticciana”. È un taglio tipico dell’alto Lazio – qui chiamata anche spuntature o puntine – e della nostra regione.
E’ un taglio povero del suino, perchè riguarda le costole, ma molto saporito e il modo migliore per gustarle è ovviamente alla brace, insaporite semplicemente da sale e pepe.
Le ricette per cucinare la rosticciana sono infinite, ma la più buona dopo quella appena menzionata è sicuramente quella che vede la cottura della rosticciana nella salsa di pomodoro.

3 reviews for Rosticciana (1Kg ca.)

  1. giadaaglietti (proprietario verificato)

    Fantastica!! Tenera, saporita.. Una delizia! Tutto ciò che ho acquistato con voi ha pienamente soddisfatto me e tutta la mia famiglia. Bravissimi, complimenti!!
    Giada

    • Chiara Brandi

      Grazie Giada 😉

  2. Maurizio (proprietario verificato)

    La miglior rosticciana di sempre. Tenera e saporita; la carne di Menoni si conferma insuperabile!

  3. Patri (proprietario verificato)

    Ho scoperto la carne di Meoni durante il periodo più brutto del Covid e sono rimasta entusiasta della sua bontà e della accuratezza con cui viene confezionata.

    • Chiara Brandi

      Qualcosa di buono alla fine anche la quarantena ce lo ha lasciato 😉

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